UPT. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Pencarian Spesifik
Close Menu
Beranda Depan
Panduan Upload
Arabic
Bengali
Brazilian Portuguese
Cina
Korea
English
Espanol
German
Indonesia
Thai
Melayu
Persia
Statistik Pengunjung
View My Stats
Theme for Opac SLiMS 7 (Cendana)
Koleksi
Kembali
Ditemukan
8
dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Subject :
"tepung MOCAF"
Permintaan membutuhkan
1.67075
detik untuk selesai
FORMULASI TEPUNG TERIGU, MOCAF DAN PURE LABU KUNING (Cucurbita Moschata) TERHADAP KADAR AIR, KAROTENOID, WARNA DAN KARAKTERISTIK SENSORIS STIK
Pengarang
: Nuryani -
Detail Cantuman
PENGARUH FORMULASI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN SIFAT KIMIA STIK BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Pengarang
: Rahmat Andika -
Detail Cantuman
Pegaruh Substitusi Tepung Mocaf Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Boba
Pengarang
: Aisya Maulidina Natasasmita -
Detail Cantuman
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PASTA ASAM JAWA (Tamarindus indica L) DENGAN BAHAN PENGENTAL DARI PRODUK TURUNAN SINGKONG GAJAH (Manihot utilissima) YANG DIMODIFIKASI MENGGUNAKAN RAGI TAPAI
Pengarang
: Indah Febri Candasari -
Detail Cantuman
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU MENGGUNAKAN MOCAF (Modified Cassava Flour) TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
Pengarang
: FERY ANDRIANITA -
Detail Cantuman
Kajian Formulasi Tepung Ampas Kelapa (Cocos nucifera L) Dengan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Sus Kering
Pengarang
: KHAIRUL ANAS -
Detail Cantuman
pengaruh formulasi tepung terigu dan tepung kentang terhadap uji protein, uji kekerasan dan sifat sensoris nugget jamur tiram putih (pleurotus ostreatus)
Pengarang
: nurul fitri hidayah -
Detail Cantuman
STUDI PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN MOCAF TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS PADA PEMBUATAN MI BASAH JAMUR TIRAM (Pleurotus ostratus)
Pengarang
: Ahmad Zuhdi Irfan -
Detail Cantuman
Informasi
Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find etd quickly
UPT. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Jl. Kuaro Gunung Kelua
Gugus Pencarian
Membuat gugus pencarian ...
Pencarian Spesifik
×
Judul
Pengarang
Subyek
ISSN
Tipe Koleksi
Semua Koleksi
GMD
Semua GMD/Media