UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL | DIGITAL LIBRARY :: OPAC

Koleksi Kembali

Ditemukan 13 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "blanching"

Permintaan membutuhkan 1.08897 detik untuk selesai

1 2 Berikutnya Halaman Akhir

PENGARUH BLANCHING, JENIS PELARUT, DAN METODE EKSTRAKSI PADA LEMPUYANG GAJAH (Zingiber zerumbet L.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

Pengarang : Vallentina Wahyu Febry Susanti -

Detail Cantuman

PENGARUH METODE BLANCHING DAN KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM BISULFIT PADA PERENDAMAN CHIP PORANG (Amorphophallus muelleri blume) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG PORANG

Pengarang : Lasmono -

Detail Cantuman

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK HERBAL DAUN RAMBUSA (Passiflora foetida L.) HASIL METODE HANDMADE MENGGUNAKAN PERLAKUAN PELAYUAN DENGAN PENYANGRAIAN DAN BLANCHING

Pengarang : Erna Handai Yani -

Detail Cantuman

PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH DAN ABTS PADA RIMPANG BANGALAI (Zingiber montanum (J.Konig) Link ex A.Dietr) PADA PERBEDAAN METODE, WAKTU DAN JENIS PELARUT EKSTRAKSI

Pengarang : Iddris Salam -

Detail Cantuman

PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM BISULFIT DAN PROSES PRA-PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN FISIKOKIMIA TEPUNG PEDADA (Sonneratia sp)

Pengarang : Ricky Wahyu Kustiyanto -

Detail Cantuman

PENGARUH BLANCHING DAN METODE EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETANOL TERHADAP KADAR TOTAL TANIN, FENOL, FLAVONOID, DAN PROKSIMAT RIMPANG BANGALAI (Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A. Dietr)

Pengarang : Anshita Tamamal Aviah -

Detail Cantuman

PENGARUH METODE DAN WAKTU EKSTRAKSI DENGAN PELARUT AQUADES TERHADAP KANDUNGAN TANIN, FENOL, FLAVONOID, DAN PROKSIMAT RIMPANG BANGALAI (Zingiber Cassumunar Roxb)

Pengarang : CHARLES -

Detail Cantuman

PENGARUH BAGIAN TANAMAN BANGALAI (Zingiber montanum (J, Koenig) Link ex A. Dietr), METODE BLANCHING DAN KADAR ASAM SITRAT TERHADAP TOTAL FENOL, TANIN, FLAVONOID, DAN KANDUNGAN PROKSIMAT PADA BUBUK BANGALAI

Pengarang : Gandi Ega Prastowo -

Detail Cantuman

Pengaruh Proses Blanching Dengan Penambahan Natrium Bisulfit Pada Bangalai (Zingiber Montanum (J. Koenig) Link Ex A.Dietr) Segar Terhadap Kandungan Fitokimia Dan Proksimat

Pengarang : Hanifah Windi Permatasari -

Detail Cantuman

PENGARUH METODE DAN AGEN BLANCHING TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK BANGALAI (Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A.Dietr) DENGAN METODE DPPH DAN ABTS

Pengarang : Jordan Suwandy B -

Detail Cantuman

1 2 Berikutnya Halaman Akhir

Informasi

Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find etd quickly

UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL

DIGITAL LIBRARY

Jl. Kuaro Gunung Kelua

Gugus Pencarian

Membuat gugus pencarian ...