UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Pencarian Spesifik
Close Menu
Beranda Depan
Panduan Upload
Arabic
Bengali
Brazilian Portuguese
Cina
Korea
English
Espanol
German
Indonesia
Thai
Melayu
Persia
Statistik Pengunjung
View My Stats
Theme for Opac SLiMS 7 (Cendana)
Koleksi
Kembali
Ditemukan
1
dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Subject :
"bakso, mocaf, ikan gabus, bahan pengenyal sensoris"
Permintaan membutuhkan
1.55016
detik untuk selesai
Karakteristik Sensoris Dan Kimia Bakso Daging Ikan Gabus (Channa striata) Dari Formulasi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dengan Beberapa Bahan Pengenyal (CarboxyMethyl Cellulose, Karagenan, dan Alginat).
Pengarang
: KRISTIANUS FERNANDO HUVAT -
Detail Cantuman
Informasi
Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find etd quickly
UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Jl. Kuaro Gunung Kelua
Gugus Pencarian
Membuat gugus pencarian ...
Pencarian Spesifik
×
Judul
Pengarang
Subyek
ISSN
Tipe Koleksi
Semua Koleksi
GMD
Semua GMD/Media