UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL | DIGITAL LIBRARY :: OPAC

Koleksi Kembali

Ditemukan 48 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Organoleptik"

Permintaan membutuhkan 4.2607 detik untuk selesai

1 2 3 4 5 Halaman Akhir

PENGARUH PENAMBAHAN PURE LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAFISIK DAN ORGANOLEPTIK SPAGETI SUBSTITUSI MOCAF (Modified cassava flour)

Pengarang : WINDIANTI HANIFA -

Detail Cantuman

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA L.) TERHADAP KADAR Fe dan SENSORIS PADA BOLU KUKUS UBI JALAR UNGU

Pengarang : Vivi Jumrotun -

Detail Cantuman

PERBANDINGAN KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK DAGING ITIK MANILA (Cairina moschata) ANTARA PERENDAMAN EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya) DAN ENZIM PAPAIN KOMERSIL SEBAGAI BAHAN MARINASI

Pengarang : FATHURRAHMAN -

Detail Cantuman

Pengaruh Penambahan Gluten Terhadap Daya Kembang, Warna, Pori-Pori, Dan Karakteristik Sensoris Roti Manis Substitusi MOCAF (Modified Cassava Flour)

Pengarang : Gideon William Septian -

Detail Cantuman

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP NILAI GIZI, KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK TORTILLA CHIPS

Pengarang : Yasinta Sii Nurman -

Detail Cantuman

PENGARUH PENGOLESAN MINYAK ZAITUN (Olea europaea L) DALAM PROSES PEMANGGANGAN TERHADAP TINGKAT KEMATANGAN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK BEEF STEAK

Pengarang : GILANG PRIHANDONO -

Detail Cantuman

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI DARI KOMBINASI UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) DAN BUAH SIRSAK (Annona muricata L.)

Pengarang : Chaterina Elsa Samosirt -

Detail Cantuman

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK CRACKERS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UMBI TALAS BELITUNG (Xanthosoma sagittifolium) DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.)

Pengarang : Tiarida Maynita Br Sidabutar -

Detail Cantuman

PENGARUH PRA-PERLAKUAN (Blanching) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, WARNA, KADAR AIR, DAN RANDEMEN KERIPIK KACANG PANJANG YANG DIGORENG MENGGUNAKAN (Vacuum Frying)

Pengarang : yoga pratamaputra -

Detail Cantuman

KAJIAN PROFIL KUALITAS DAN KEAMANAN MIKROBIOLOGI IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENGAWETAN MENGGUNAKAN DAUN KLUWEK (Pangium edule Reinw)

Pengarang : KEVIN IGLESIAS S -

Detail Cantuman

1 2 3 4 5 Halaman Akhir

Informasi

Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find etd quickly

UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL

DIGITAL LIBRARY

Jl. Kuaro Gunung Kelua

Gugus Pencarian

Membuat gugus pencarian ...