UPT. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Pencarian Spesifik
Close Menu
Beranda Depan
Panduan Upload
Arabic
Bengali
Brazilian Portuguese
Cina
Korea
English
Espanol
German
Indonesia
Thai
Melayu
Persia
Statistik Pengunjung
View My Stats
Theme for Opac SLiMS 7 (Cendana)
Koleksi
Kembali
Ditemukan
24
dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Subject :
"yoghurt"
Permintaan membutuhkan
4.55049
detik untuk selesai
1
2
3
Berikutnya
Halaman Akhir
Karakteristik Fisik, Sensoris dan Nilai Vitamin C Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Buah Asam Payang (Mangifera pajang)
Pengarang
: Hairul Anwar -
Detail Cantuman
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH NANAS MADU (Ananas Comosus L merr) DAN SUSU KEDELAI TERHADAP pH, BAL, SIFAT SENSORIS DAN VITAMIN C PADA YOGHURT
Pengarang
: Yoga Pratama Putra -
Detail Cantuman
PENENTUAN NILAI BAL, TOTAL ASAM DAN UJI KESUKAAN PADA YOGHURT NANAS MADU ( Ananas Comosus (L.) Merr.) DENGAN PERBANDINGAN SARI NANAS MADU DAN SUSU SKIM
Pengarang
: Frison Sigalingging L -
Detail Cantuman
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH KAPUL (Baccaurea macrocarpa) PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KADAR AIR, KUALITAS FISIK (pH DAN WARNA), DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT
Pengarang
: MELISA FERNANDA -
Detail Cantuman
Pengaruh Suhu Dan Lama Pemanggangan Terhadap Sifat Sensoris Dan Sintasan Bakteri Asam Laktat Pada Snack Bar Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.Poir) Dengan Penambahan Yoghurt Buah Sirsak (Annona muricata L)
Pengarang
: Weriana -
Detail Cantuman
Pengaruh Penambahan Buah Cempedak (Artocarpus champeden) Sebelum dan Sesudah Fermentasi Terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Yoghurt Susu Kambing
Pengarang
: Farah Diba 'Izzati -
Detail Cantuman
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP SINTASAN BAKTERI ASAM LAKTAT DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT CHIPS DURIAN (Durio zibethinus)
Pengarang
: Ariffin -
Detail Cantuman
PENGARUH KONSENTRASI SUSU SKIM PADA PRODUK YOGHURT SINBIOTIK DARI EKSTRAK BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PROFIL SENSORIS
Pengarang
: MARTINI -
Detail Cantuman
PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN GULA TERHADAP SIFAT KIMIA DALAM PEMBUATAN YOGHURT SINBIOTIK DARI BUAH DURIAN (Durizio zibethinus Murr)
Pengarang
: MARTATI -
Detail Cantuman
ANALISIS PROKSIMAT YOGHURT SINBIOTIK BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr), BUAH NAGA (Hylocereus Polyrhizus) DAN BUAH SIRSAK (Anonna uricata L.) SEBELUM DAN SETELAH FERMENTASI
Pengarang
: Roni Faddly Purba -
Detail Cantuman
1
2
3
Berikutnya
Halaman Akhir
Informasi
Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find etd quickly
UPT. PERPUSTAKAAN UNMUL
DIGITAL LIBRARY
Jl. Kuaro Gunung Kelua
Gugus Pencarian
Membuat gugus pencarian ...
Pencarian Spesifik
×
Judul
Pengarang
Subyek
ISSN
Tipe Koleksi
Semua Koleksi
GMD
Semua GMD/Media