Kualitas air memiliki peran krusial dalam budidaya perikanan. Perubahan kualitas air yang tidak terpantau dengan baik dapat menyebabkan berbagai masalah yang berdampak pada pertumbuhan dan bahkan kematian terhadap Ikan . Penelitian ini bertujuan untuk membangun sistem monitoring kualitas air berbasis IoT yang memanfaatkan metode Fuzzy Mamdani untuk menganalisis data pH dan suhu secara real time. Sistem ini dirancang untuk membantu peternak dalam memantau kualitas air. Tahap analisis serta pengolahan data menggunakan dua variabel input yaitu pH dan suhu serta satu variabel output yaitu kualitas air. Analisis dan pengolahan data ini menggunakan metode Fuzzy Mamdani karena dalam penelitian ini terdapat suatu Fuzzy yang dapat ditentukan, yaitu kualitas air pada kolam budidaya ikan air tawar. Sistem yang dibuat dilakukan pengujian sensor pH memiliki rata-rata error 0,2% dibandingkan dengan larutan buffer dan 0,325% dibandingkan alat pH laboratorium. Sensor suhu memiliki error 3,77% dibandingkan termometer konvensional, yang masih dalam batas toleransi. Metode Fuzzy Mamdani membantu pengambilan keputusan dengan tingkat akurasi tinggi, dengan nilai rata-rata error 0% pada perhitungan manual yang dibandingkan dengan sistem dan 0.44% dibandingkan dengan nilai perhitungan Matlab. Metode ini terbukti sangat akurat dalam memonitoring kondisi air pada kolam budidaya ikan air tawar. Dengan adanya alat monitoring membantu petani dalam mengambil keputusan dengan tepat dan cepat.