Detail Cantuman Kembali
SELVY PERMATASARI - Personal Name

FORMULASI GUMMY CANDY KOMBINASI SARI DAUN KELAKAI DAN SARI LABU KUNING SEBAGAI UPAYA PREVENTIF ANEMIA

Daun kelakai adalah tanaman khas Kalimantan yang memiliki kandungan zat besi yang sangat baik dalam mencegah anemia. Labu kuning merupakan salah satu buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat sebagai sayur dan diketahui memiliki kandungan vitamin A. Salah satu peran vitamin A yaitu untuk membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan daun kelakai dan labu kuning sebagai gummy candy yang memiliki kandungan zat besi dan juga vitamin A. Formulasi sediaan gummy candy menggunakan metode simplex lattice design. Hasil penelitian dari lima formulasi yang telah diuji didapatkan evaluasi pada uji organoleptik formulasi sediaan gummy candy sari daun kelakai dan sari labu memiliki rasa manis,tekstur kenyal serta beraroma essens lemon dan pada formulasi basis dan formulasi sediaan gummy candy sari daun kelakai dan sari labu pembuatan telah memenuhi syarat SNI yaitu pada hasil uji kadar air pada F1-F5 hasilnya ≤ 20%, pada uji kadar abu pada F1-F5 hasilnya ≤ 3%

Ketersediaan

LOADING LIST...

Detail Information

Judul FORMULASI GUMMY CANDY KOMBINASI SARI DAUN KELAKAI DAN SARI LABU KUNING SEBAGAI UPAYA PREVENTIF ANEMIA
Pengarang SELVY PERMATASARI - Personal Name
No. Panggil SKRIPSI SEL f 2024
Subyek anemia
Simplex Lattice Design
Labu Kuning
Daun Kelakai
Gummy Candy,
Bahasa Indonesia
Tempat Terbit Universitas Mulawarman
Tahun Terbit 2024
Penerbit Fakultas Farmasi
Jurusan Farmasi
Lampiran Berkas
LOADING LIST...

Informasi
DETAIL CANTUMAN
Kembali ke sebelumnya  
UPA. PERPUSTAKAAN UNMUL

DIGITAL LIBRARY


Jl. Kuaro Gunung Kelua