Pendahuluan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa berpengaruhnya rebusan jahe merah untuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Hipertensi adalah kondisi peredaran darah yang berbahaya bagi kesehatan. Beberapa orang menyebutkan bahwa mereka memiliki hipertensi karena gejala yang tidak jelas. Kalimantan Timur berada di urutan ketiga, dengan tingkat hipertensi tertinggi, 39,30%. Pada 2019, ada 83.379 kasus hipertensi, atau 52,97% dari kasus sebelumnya, dan 852 kematian. Metodologi: Metode Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung yang diberikan kepada tiga responden yang mengalami hipertensi. Hasil : Hasil pengukuran tekanan darah sebelum penerapan pemberian rebusan jahe merah yaitu antara 140 - 150 mmHg pada sistolik, dan 90 – 100 mmHg pada diastolic.Kondisi tekanan darah setelah pemberian rebusan jahe merah tidak langsung turun secara signifikan tetapi tetap ada penurunan nya di setiap setelah pemberian rebusan jahe merah ini dengan rata-rata penurunan 140 - 130 mmHg sistole dan 90 - 80 mmHg diastole. Penerapan pemberian rebusan jahe merah mampu menurunkan tekanan darah dengan selisih antara 5 – 10 mmHg pada sistole dan 10 – 15 mmHg pada distolik berdasarkan hasil pengukuran tekanan darah sebelum dan sesudah pemberian selama 7 hari. Kesimpulan : Responden terdiri dari dua perempuan dan satu laki-laki. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada pengaruh dari pemberian rebusan jahe merah untuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.