Adella Yulianda, 2023. Uji Aktivitas Antibakterial Ekstrak Etanol Daun Xylocarpus granatum pada Bakteri Patogen (Dibimbing oleh Andi Noor Asikin dan Gina Saptiani). Xylocarpus granatum adalah salah satu jenis mangrove yang tumbuh di kawasan pesisir dan memiliki kandungan bioaktif sebagai antibakterial termasuk jenis bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat dan konsentrasi minimun ekstrak etanol daun X. granatum terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Salmonella typhi dan Eschericia coli. Perlakuan pada penelitian ini adalah ekstrak etanol daun X. granatum dengan konsentrasi 100 ppm, 400 ppm, 700 ppm, 1000 ppm, serta kontrol positif (tetrasiklin) dan kontrol negatif (akuades steril). Parameter uji pada penelitian ini meliputi kandungan fitokimia ekstrak etanol daun X. granatum, daya hambat dengan metode Agar Disk Diffusion (ADD), dan persentase daya hambat menggunakan metode Minimum Inhibitor Concentration (MIC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun X. granatum memiliki senyawa bioaktif flavonoid, saponin, fenol, dan tannin. Ekstrak etanol daun X. granatum memiliki aktivitas antibakteri pada pengamatan jam ke-48 dengan kategori kuat untuk bakteri S. aureus dan E. coli, serta kategori sedang pada bakteri S. typhi. Hasil pengujian daya hambat menunjukkan diameter terbesar terdapat pada konsentrasi 1000 ppm. Hasil uji MIC menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun X. granatum pada konsentrasi 80 ppm mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus, dan E. coli berturut-turut sebesar 66,2% dan 35%,
serta pada konsentrasi 90 ppm dapat menghambat bakteri S. thypi sebesar 75,4%.