Masker merupakan perawatan kulit wajah sebagai sediaan kosmetik yang digunakan secara topikal. Peel off mask salah satu sediaan kosmetik perawatan kulit berbentuk gel diaplikasikan kekulit dengan waktu tertentu hingga mengering, sediaan ini akan membentuk lapisan film transparan yang elastis sehingga dapat dikelupaskan. Berbagai bahan seperti pelembab, plasticizer, pewangi dan pengawet dapat digunakan pada masker. Belimbing Wuluh merupakan zat aktif pada penelitian ini karena mengandung senyawa antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terdapat dalam ekstrak buah belimbing (Averrhoa bilimbi L.) serta pada sediaan masker gel peel off ekstrak etanol buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dan mengetahui formula terbaik yang dapat menghasilkan masker gel peel off ekstrak buah belimbing wuluh yang memenuhi syarat stabilitas sediaan. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1- difenil-2-pikrihidrazil). Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah belimbing wuluh yang didapatkan dari IC50 sebesar 78,313 µg/mL. Untuk optimasi sediaan didapatkan basis terbaik yang menggunakan Carbopol sebesar 1%. Pada pengujian aktivitas antioksidan masker gel peel off ekstrak etanol buah belimbing wuluh dengan konsentrasi 0,1% didapatkan aktivitas antioksidan 97,54 ppm dengan kategori kuat.