ABSTRAK
DIANA ANTONIUS. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2009.
Prospek Pengembangan Usaha Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus
ostreatus) Di Kota Samarinda (di bawah bimbingan Mursidah dan Nella
Naomi Duakaju).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prospek pengembangan
usaha budidaya jamur tiram putih dengan melihat besarnya keuntungan, R/C ratio,
Break Even Point (BEP) produksi, Break Even Point (BEP) harga serta PayBack
Period yang diperoleh pengusaha jamur tiram putih di Kota Samarinda.
Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Desember 2008 sampai dengan
Pebruari 2009, dengan lokasi penelitian di Kota Samarinda. Metode Pengambilan
sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sensus. Data yang
diperlukan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data
primer diperoleh dengan cara observasi dan wawancara langsung dengan
responden menggunakan daftar pertanyaan yang telah disusun sesuai dengan
tujuan penelitian. Sedangkan data sekunder diperoleh dari studi kepustakaan dan
informasi dari instansi-instansi terkait. Analisis data dilakukan dengan metode
analisis regresi linier sederhana.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa keuntungan yang diperoleh
responden yaitu Rp 5.599.787,50 produksi
-1
responden
-1
, R/C ratio rata-rata yaitu
3,00, Break Even Point (BEP) produksi sebesar 50,29 kg, Break Even Point (BEP)
harga sebesar Rp 10.691,08 kg
-1
dan PayBack period yang diperlukan usaha
budidaya jamur tiram putih di Kota Samarinda untuk mencapai BEP atau titik
impas adalah 1 bulan 22 hari. Hal ini menunjukkan bahwa prospek pengembangan
usaha budidaya jamur tiram putih di Kota Samarinda cerah. Berdasarkan hasil
analisis regresi linier sederhana melalui uji t, maka H
0
ditolak dan H
diterima, ini
berarti biaya sarana produksi berpengaruh nyata terhadap total penerimaan yang
diperoleh pengusaha budidaya jamur tiram putih di Kota Samarinda. Koefisien
korelasi (r) sebesar 0,756 menunjukkan bahwa keeratan hubungan antara biaya
sarana produksi dengan total penerimaan adalah erat dan positif.
1