Umbi bawang dayak (Eleutherine bulbosa [Mill.] Urb.) mengandung senyawa fenolik khususnya golongan flavonoid sehingga memiliki aktivitas tabir surya dan antioksidan yang baik. Sediaan tabir surya yang mengandung antioksidan dapat meningkatkan aktivitas fotoprotektif dan mencegah radikal bebas yang menyebabkan penuaan pada kulit. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh formula optimum dari sediaan krim anti-aging ekstrak umbi bawang dayak (Eleutherine bulbosa [Mill.] Urb.) yang memiliki aktivitas tabir surya dan kestabilan fisik yang baik. Penentuan formula optimum dilakukan dengan metode Simplex Lattice Design (SLD). Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diperoleh formula optimum krim anti-aging dari ekstrak NADES umbi bawang dayak dengan konsentrasi 10% dan nilai SPF sebesar 30,23 yang termasuk dalam kategori proteksi ultra. Krim anti-aging ekstrak aquades dan ekstrak etanol dengan konsentrasi 6%, 8%, dan 10% memenuhi syarat evaluasi fisik krim dan memiliki kategori nilai SPF proteksi ultra, tetapi tidak memiliki kestabilan fisik krim yang baik sehingga tidak dapat dilakukan optimasi formula. Krim anti-aging ekstrak NADES konsentrasi 10% yang dilakukan optimasi formula dengan metode Simplex Lattice Design (SLD), diperoleh formula optimum dari F2 dengan nilai desirability sebesar 0,889 atau mendekati 1,000 dengan konsentrasi asam stearat sebesar 10,5% dan konsentrasi trietanolamin sebesar 3% serta memiliki kestabilan fisik krim yang baik selama penyimpanan.