ABSTRAK



Penelitian tentang pemanfaatan limbah tongkol jagung (Zea mays L.) sebagai arang aktif dalam menurunkan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu menggunakan teknik celup. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penurunan kadar limbah cair industri tahu dari beberapa parameter yaitu amonia, nitrit dan nitrat dengan menggunakan 2 variasi yaitu varisi waktu kontak dan pH limbah cair tahu. Hasil penelitian menunjukkan persentase penurunan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada waktu kontak optimum 10 menit dan pH optimum 6 yaitu 51,29%, 31,93% dan 58,71%. Kemudian dilakukan analisa data menggunakan uji ANAVA yang diketahui Fhitung untuk pengaruh waktu kontak arang aktif terhadap penurunan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu yaitu 2,4891 lebih kecil dari Ftabel 3,00. Hal ini menyatakan bahwa tidak terdapat pengaruh yang signifikan pada penurunan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu dengan menggunakan variasi waktu kontak arang aktif. Sedangkan Fhitung untuk pengaruh pH optimum limbah cair industri tahu terhadap penurunan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu yaitu 5,7168 lebih besar dari Ftabel 2,07. Hal ini menyatakan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan pada penurunan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu dengan menggunakan variasi pH limbah cair industri tahu.


Kata Kunci: Arang Aktif, Amonia, Nitrit, Nitrat dan Limbah Cair Industri Tahu