ASSHA VITALOKA. Analisis Usahatani dan Pemasaran Jagung Manis (Zea Mays Saccharata Sturt L.) di Desa Rintik Kecamatan Babulu Kabupaten Penajam Paser Utara. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2023. (di bawah bimbingan Juraemi dan Mariyah).
Jagung termasuk komoditas strategis pangan dan dapat menjadi barang subsitusi beras dan ubi kayu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besaran biaya produksi, penerimaan, pendapatan, keuntungan usahatani jagung manis, saluran pemasaran jagung manis, margin pemasaran, share dan keuntungan pemasaran jagung manis.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rintik Kecamatan Babulu Kabupaten Penajam Paser Utara pada bulan Maret hingga bulan Mei 2022. Metode pengambilan sampel menggunakan 2 metode, yaitu Snowball Sampling digunakan untuk responden pemasaran dengan jumlah 16 responden dan Sampling jenuh digunakan untuk responden petani dengan jumlah 30 responden. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis biaya, penerimaan, pendapatan, R/C Ratio, margin, share, dan keuntungan pemasaran.
Hasil penelitian menunjukan biaya produksi rata-rata sebesar Rp3.310.875,93/mt dengan penerimaan rata-rata sebesar Rp10.118.833,33/mt. pendapatan rata-rata sebesar Rp6.807.907,41/mt. Saluran pemasaran yang digunakan saluran tingkat dua (petani-pedagang pengumpul-pedagang pengecerkonsumen). Margin total pemasaran pedagang sebesar Rp6.500/kg, dan total keuntungan yang diterima dalam pemasaran sebesar Rp5.702,49/kg. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa usahatani jagung manis di Desa Rintik Kecamatan Babulu Kabupaten Penajam Paser Utara di Kelompok Tani Rintik Sejahtera secara ekonomi layak untuk diusahakan karena menguntungkan dengan nilai R/C Ratio sebesar 3,06 atau lebih dari 1. Share yang diterima petani sebesar 27,7%.