UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK AIR PANAS DAUN TANIKKARA (Dillenia excelsa (Jack) Martelli ex Gilg)
Uji Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Metabolit Sekunder Ekstrak Air Panas Daun Tanikkara (Dillenia Excelsa (Jack) Martelli Ex Gilg) belum pernah dilaporkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang terdapat pada ekstrak air panas daun Tanikkara (Dillenia excelsa), untuk mengetahui berapa kandungan Flavonoid Total/TFC (Total Flavonoid Content) dan Fenolik Total/TPC (Total Phenolic Content), serta untuk mengetahui berapa kandungan dari hasil uji aktivitas antioksidan daun tanikkara (Dillenia excelsa). Penelitian ini meliputi preparasi sampel dan ekstraksi sampel, pemekatan ekstrak menggunakan rotary evaporator, uji fitokimia, uji kandungan total fenolik dan uji kandungan total flavonoid, serta uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan FRAP. Hasil penelitian ini menunjukkan ekstrak air panas daun tanikkara (Dillenia excelsa (Jack) Martelli ex Gilg) mengandung metabolit sekunder diantaranya alkaloid, triterpenoid, fenolik, flavonoid dan tanin Kandungan total fenolik sebesar 205 μg GAE/g ekstrak dan sedangkan kandungan flavonoid total sebesar 70 μg QE/g ekstrak, dan aktivitas antioksidan ekstrak air panas daun tanikkara (Dillenia excelsa (Jack) Martelli ex Gilg) metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) memiliki kekuatan aktivitas rendah dengan nilai IC50 yaitu 254,8 ppm, sedangkan aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun tanikkara (Dillenia excelsa (Jack) Martelli ex Gilg) dengan metode FRAP (Ferric reducing antioxidant power) memiliki nilai aktivitas antioksidan tertinggi pada konsentrasi 100 ppm dengan nilai sebesar 95,44 3 %.
Kata Kunci: Aktivitas Antioksidan, Dillenia excelsa, Fenolik Total, Flavonoid Total, Metabolit Sekunder.
Ketersediaan
Detail Information
Judul | UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK AIR PANAS DAUN TANIKKARA (Dillenia excelsa (Jack) Martelli ex Gilg) |
---|---|
Pengarang | SERUNI APRIYUNI - Personal Name |
No. Panggil | SKRIPSI SER u 2022 |
Subyek | Aktivitas Antioksidan, Dillenia excelsa, Fenolik T |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2023 |
Penerbit | Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam |
Jurusan | BIOLOGI |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY