Muhammad Hafidz Kamal Rachman. Proses Penanganan dan Penerapan Animal Walfare Dalam Penyembelihan Hewan Qurban di Kota Samarinda. Kurban berasal dari Bahasa arab yang berarti dekat. Kurban merupakan salah satu ibadah yang dilakukan umat islam setahun sekali dengan menyembelih hewan ternak seperti unta, kambing, sapi, domba, maupun kerbau. Dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban seringkali tidak memperhatikan kenyamanan dan kesejahteraan hewan. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui tata cara pemotongan hewan kurban berbasis kesejahteraan hewan dan mengukur serta Mengetahui penyebab stress pada hewan kurban. Penelitian dilaksanakan di 9 Masjid kota Samarinda pada tanggal 10-11 Juli 2022 dengan mengambil sampel hewan kurban yang disembelih sebanyak 115 ekor sapi. Indikator-indikator yang dilihat adalah terjatuh dan tergelincir, penilaian suara, indikator kesadaran dan ketidaksadaran, lama kematian dan kualitas pisau. Hasil penelitian menunjukkan pengamatan terjatuh dan tergelincir dengan rataan 36,52% ternak terjatuh dan tergelincir, penilaian suara dengan rataan 15,65% sementara seharusnya kurang dari 5%, indikator kesadaran dan ketidaksadaran dengan rataan 56,09%, dan lama kematian tertinggi pada menit ke-10-12 menit. Kualitas pisau yang digunakan adalah dengan pisau pabrikan dengan bahan stainless steel. Penelitian ini menunjukkan bahwa penyembelihan hewan kurban di Masjid Kota Samarinda belum sepenuhnya memperhatikan aspek kesejahteraan hewan.
Kata kunci : Kurban, Masjid, kesejahteraan hewan