IMPLEMENTASI MODEL SINGLE CHANNEL SINGLE PHASE PADA SISTEM ANTREAN RESTORAN CEPAT SAJI (Studi Kasus : Antrean Khusus Ojek Online Kentucky Fried Chicken (KFC) Hasan Basri Samarinda)
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah serveryang optimal untuk dapat memenuhi kebutuhan pelayanan serta untuk menentukan biaya operasional pada server yang digunakan pada antrean khusus ojek online KFC Hasan Basri. Analisis dilakukan dengan menerapkan model dengan disiplin antrean First Come First Served (FCFS) serta dilakukan simulasi antrean dengan menambah satu server lagi yang akan mengubah model antrean menjadi Multiple Channel Single Phase . Hasil analisis diperoleh rata-rata jumlah pelanggan dalam antrean sebanyak 1 orang per menit, jumlah pelanggan dalam sistem yaitu sebanyak 1 orang per menit, waktu tunggu rata-rata pelanggan dalam antrean selama 4,62 menit, dan waktu tunggu rata-rata pelanggan dalam sistem selama 13,2 menit, dengan biaya operasional yang harus dikeluarkan oleh pihak KFC Hasan Basri sebesar Rp 5.505.525,00. Setelah dilakukan simulasi antrean dengan menambahkan 1 server diperoleh rata-rata waktu tunggu pelanggan dalam antrean selama 2,16 menit sedangkan waktu tunggu rata-rata pelanggan dalam sistem selama 10,74 menit dengan biaya yang dikeluarkan pihak KFC Hasan Basri menjadi 2 kali lipat sebesar Rp 10.621.971,00.
Ketersediaan
Detail Information
Judul | IMPLEMENTASI MODEL SINGLE CHANNEL SINGLE PHASE PADA SISTEM ANTREAN RESTORAN CEPAT SAJI (Studi Kasus : Antrean Khusus Ojek Online Kentucky Fried Chicken (KFC) Hasan Basri Samarinda) |
---|---|
Pengarang | Safira Rachmadilla Sari - Personal Name |
No. Panggil | SKRIPSI SAF i 2022 |
Subyek | Antrean, Single Channel Single Phase, model biaya |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2022 |
Penerbit | Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam |
Jurusan | Matematika |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY