Penelitian ini terkait dengan bagaimana pengaruh supply chain management terhadap kinerja operasional UMKM kuliner di kota Samarinda. Sampel penelitian terdiri dari 100 responden yang merupakan pemilik dan karyawan UMKM kuliner di kota Samarinda. Penelitian ini menggunakan analisis data Smart Partial Least Square (PLS). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh berbagi informasi, hubungan jangka panjang, kerjasama dan proses integrasi terhadap kinerja operasional UMKM kuliner di kota Samarinda. Hasil dari penelitian ini adalah pembagian informasi, hubungan jangka panjang, kerjasama, dan integrasi proses berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja operasional UMKM kuliner.