Lohman Brown merupakan ayam ras petelur yang popular dipelihara masyarakat baik dalam skala kecil hingga industri peternakan secara besar. Lohman Brown mampu memproduksi telur yang dihasilkan mencapai 300 butir/ekor/tahun. Periode atau masa awal bertelur berdampak pada produktivitas selanjutnya sehingga peningkatan produktivitas dan kualitas telur sangat diperlukan. Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) merupakan tanaman lokal yang banyak tumbuh di Kalimantan, tetapi pengunaannya yang masih sedikit. Bawang Tiwai memiliki banyak kandungan senyawa-senyawa kimia yang dapat dimanfaatkan sebagai feed additive pada pakan ayam petelur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian bawang Tiwai terhadap kualitas eksterior dan interior pada telur ayam konsumsi.