Yoghurt adalah produk hasil fermentasi susu oleh bakteri asam laktat dengan menggunakan Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus sebagai starternya. Manfaat dari mengkonsumsi yoghurt antara lain untuk membantu penderita lactose intolerance, dapat mereduksi kanker atau tumor di dalam saluran pencernaan, mereduksi jumlah kolesterol dalam darah dan memberi stimulasi sistem syaraf, khusus untuk saluran pencernaan dan stimulasi sistem pembuangan kotoran.