Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Abon Ikan Tuna (Thunnus thunnus) (Studi Kasus: Abon Jaya Mandiri Kelurahan Loktuan Kecamatan Bontang Utara)
ALFRITA DAMAYANTI, 2021. Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Abon Ikan Tuna (Thunnus thunnus) (Studi Kasus: Abon Jaya Mandiri Kelurahan Loktuan Kecamatan Bontang Utara). Pembimbing: (1) Said Abdusysyahid dan (2) Muhammad Syafril.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat kelayakan finansial, faktor pendorong dan faktor penghambat dari usaha pengolahan abon ikan pada usaha Abon Jaya Mandiri. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel menggunakan studi kasus dengan jumlah responden sebanyak 1 orang yaitu pemilik usaha Abon Jaya Mandiri. Data penelitian dianalisis dengan analisis kelayakan finansial menggunakan kriteria investasi terdiskonto NPV, IRR, Net B/C dan tidak terdiskonto Payback Period, BEP dan ROI serta analisis deskriptif untuk mendeskripsikan faktor pendorong dan faktor penghambat. Hasil penelitian menunjukan bahwa usaha abon ikan tuna (Thunnus thunnus) layak untuk dijalankan dilihat dari aspek finansial dengan NPV sebesar Rp. 22.784.228, IRR sebesar 79%, Net B/C Ratio sebesar Rp 1.41, Payback Period sebesar 1.19 tahun (14.23 bulan), BEP produksi sebesar Rp. 7.504, BEP harga sebesar Rp. 21.104, BEP penjualan sebesar Rp. 88.904.608 dan ROI sebesar 84,30%. Faktor pendorong yaitu perizinan usaha dan adanya peluang pasar serta faktor penghambat yaitu bahan baku musiman, ketersediaan modal, tenaga kerja dan belum ada keterangan komposisi gizi.
Kata kunci : Analisis Kelayakan, Finansial, Abon, Ikan Tuna.
Ketersediaan
Detail Information
Judul | Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Abon Ikan Tuna (Thunnus thunnus) (Studi Kasus: Abon Jaya Mandiri Kelurahan Loktuan Kecamatan Bontang Utara) |
---|---|
Pengarang | Alfrita Damayanti - Personal Name |
No. Panggil | SKRIPSI ALF s 2021 |
Subyek | Analisis Kelayakan, Finansial, Abon, Ikan Tuna |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2021 |
Penerbit | |
Jurusan | Sosial Ekonomi Perikanan |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY