Detail Cantuman Kembali
Oktavia Widya Nursanti - Personal Name

ISOLASI DAN KARAKTERISASI LIPASE DARI BAKTERI ENDOFIT DAUN CIPLUKAN (Physalis angulata L.) DAN POTENSINYA SEBAGAI ADITIF DETERJEN

Bakteri endofit merupakan bakteri yang hidup di dalam jaringan tumbuhan tanpa menyebabkan penyakit bagi tumbuhan inangnya. Salah satu kontribusinya yaitu sebagai sumber penghasil lipase. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan bakteri endofit dari daun ciplukan (Physalis angulata L.) penghasil lipase dan mengkarakterisasi lipase tersebut untuk dimanfaatkan sebagai aditif deterjen. Tahapan penelitian meliputi skrining bakteri endofit penghasil lipase, penentuan kondisi kerja optimum ekstrak kasar lipase, pengaruh ion logam dan pengaruh deterjen. Aktivitas lipase ditentukan menggunakan metode titrimetri. Hasil skrining diperoleh tiga isolat bakteri endofit berpotensi menghasilkan lipase. Isolat 14 memiliki aktivitas tertinggi sebesar 3,813 U/mL. Kondisi kerja optimum lipase berada pada pH 8, suhu 45ÂșC dan konsentrasi substrat sebesar 2%. Ion logam Mg2+, Ba2+ dan K+ menurunkan aktivitas lipase dan Ca2+ meningkatkan aktivitas lipase sedangkan Fe3+ menyebabkan lipase terdenaturasi. Ekstrak kasar lipase mengalami penurunan aktivitas lebih dari 50% pada paparan deterjen 1%.

Ketersediaan

LOADING LIST...

Detail Information

Judul ISOLASI DAN KARAKTERISASI LIPASE DARI BAKTERI ENDOFIT DAUN CIPLUKAN (Physalis angulata L.) DAN POTENSINYA SEBAGAI ADITIF DETERJEN
Pengarang Oktavia Widya Nursanti - Personal Name
No. Panggil SKRIPSI OKT i 2021
Subyek Bakteri endofit, Daun ciplukan (Physalis angulata
Bahasa Indonesia
Tempat Terbit Universitas Mulawarman
Tahun Terbit 2021
Penerbit Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Jurusan Kimia
Lampiran Berkas
LOADING LIST...

Informasi
DETAIL CANTUMAN
Kembali ke sebelumnya  
UPT. PERPUSTAKAAN UNMUL

DIGITAL LIBRARY


Jl. Kuaro Gunung Kelua