ANALISIS USAHA PENGOLAHAN ABON IKAN KAMPUNG TELUK SULAIMAN KECAMATAN BIDUK-BIDUK KABUPATEN BERAU
ARDIANSYAH. 2021. Analisis Usaha Pengolahan Abon Ikan Kampung Teluk Sulaiman Kecamatan Biduk-Biduk Kabupaten Berau (Dibimbing oleh Muhammad Syafril dan Wahyu Farizal).
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat pendapatan dan kelayakan usaha pengolahan abon ikan. Pengumpulan data di lapangan dilaksanakan pada bulan Januari 2020 sampai dengan bulan April 2020 di kampung Teluk Sulaiman. Metode pengambilan sampel menggunakan metode sensus dengan seluruh anggota populasi dijadikan sebagai responden. yakni berjumlah 15 orang pengolah. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis kelayakan usaha dengan indikator revenue-cost ratio ( R/C ), Break Even Point ( BEP ), Payback Period ( PP ), dan return on investment ( ROI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha pengolah Abon ikan di Kampung Teluk Sulaiman menghasilkan pendapatan rata-rata sebesar Rp1.619.025,-bulan per pengolah. Usaha pengolahan abon ikan layak dilaksanakan dengan nilai R/C sebesar 2.2. kondisi BEP dibawah kondisi aktual. Payback period tercapai selama 1.2 tahun. dan nilai ROI 86.2. Permasalahan dalam Usaha pengolah Abon Ikan adalah bahan baku abon ikan tidak tersedia sepanjang tahun. keterbatasan modal usaha. dan pemasaran masih bersifat lokal.
Kata Kunci: Pengolahan. Abon ikan. Teluk Sulaiman. Kelayakan Usaha.
Ketersediaan
Detail Information
Judul | ANALISIS USAHA PENGOLAHAN ABON IKAN KAMPUNG TELUK SULAIMAN KECAMATAN BIDUK-BIDUK KABUPATEN BERAU |
---|---|
Pengarang | ARDIANSYAH - Personal Name |
No. Panggil | SKRIPSI ARD a 2021 |
Subyek | Pengolahan. Abon ikan. Teluk Sulaiman. Kelayakan Usaha |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2021 |
Penerbit | |
Jurusan | SOSIAL EKONOMI PERIKANAN |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY