Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari kecepatan pengadukan, rasio padat-cair dan luas permukaan sampel dalam metode ekstraksi terhadap rendemen ekstrak dan profil kromatografi lapis tipis (KLT) dari daun sirih hitam (piper sp.) serta mengetahui profil metode ekstraksi yang optimum pada daun sirih hitam berdasarkan parameter rendemen ekstrak dan profil KLT. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang dilakukan dengan menimbang simplisia kering sebanyak 20 gram kemudian diekstraksi menggunakan metode maserasi yang dipengaruhi oleh beberapa kondisi yaitu, dengan kecepatan pengadukan 300 rpm; 400 rpm; 500 rpm, rasio padat cair 1:5; 1:10; 1:15 dan luas permukaan sampel perajangan menggunakan blender; 1x1 cm; 2x2 cm. Ekstrak yang diperoleh kemudian dihitung rendemen ekstrak dan dilakukan pengamatan profil KLT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kecepatan pengadukan, rasio padat-cair dan luas permukaan sampel mempengaruhi rendemen ekstrak. akan tetapi kecepatan pengadukan dan luas permukaan sampel tidak mempengaruhi pola noda pada profil KLT, sedangkan rasio padat cair mempengaruhi pola noda pada profil KLT, hal ini menandakan bahwa kecepatan pengadukan dan luas permukaan sampel tidak mempengaruhi kandungan senyawa aktif dari ekstrak daun sirih hitam dan metode ekstraksi yang optimum terhadap rendemen ekstrak pada daun sirih hitam yaitu dengan kecepatan pengadukan sebesar 300 rpm, rasio padat cair perbandingan 1:15 dan luas permukaan sampel hasil perajangan menggunakan blender.