Yessi Maulida Mardian, 2021. Uji Fitokimia, Aktivitas Antioksidan, dan Antibakteri Ekstrak bunga Limau-limau (Gmelina elliptica) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, dibawah bimbingan Dr. Hj. Herliani, M.Pd dan Dr. Sonja Vera Tineke Lumowa, M.Kes, selaku pembimbing I dan pembimbing II.

Tumbuhan Limau-limau (Gmelina elliptica) diketahui dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan penyakit kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan senyawa metabolit sekunder, aktivitas antioksidan dan aktivitas antibakteri pada ekstrak bunga limau-limau (Gmelina elliptica) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini termasuk kedalam jenis penelitian eksperimen nyata. Pengujian fitokimia dilakukan secara kualitatif sedangkan pengujian antibakteri dan antioksidan dilakukan secara kuantitatif.

Hasil penelitian menunjukkan ekstrak bunga limau-limau (Gmelina elliptica) positif mengandung senyawa kimia yakni alkaloid, flavonoid, dan terpenoid serta memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Aktivitas antioksidan dari ekstrak bunga limau-limau (Gmelina elliptica) yang diperoleh tergolong dalam antioksidan yang sangat kuat yakni sebesar (IC50 = 10,651 ppm). Adapun aktivitas antibakteri terbaik ekstrak bunga limau-limau Gmelina elliptica ditunjukkan pada konsentrasi 2% dengan rata-rata diameter zona hambat 16,8 mm.
Kata Kunci: Fitokimia, Antioksidan, Antibakteri, Bunga limau-limau, Staphylococcus aureus