Identifikasi Aktivititas Antioksidan Senyawa Fenolik dari Fungi Endofit Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum)
Fungi endofit merupakan mikroorganisme yang berada pada suatu jaringan tanaman baik daun, batang ataupun akar tanpa memberikan gejala dan memiliki kemampuan menghasilkan senyawa yang sama dengan tanaman inangnya. Fungi endofit dapat ditemukan pada tanaman obat berkhasiat salah satunya yaitu Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum). Tujuan penelitian adalah memperoleh dan mengetahui karakteristik isolat fungi endofit dari rimpang jahe merah serta menguji aktivitas antioksidan dari senyawa yang dihasilkan isolat fungi endofit rimpang jahe merah terhadap DPPH. Hasil penelitian yaitu diperoleh tiga isolat fungi endofit, yakni RJM J2a; RJM M1a; dan RJM I1a dengan nilai rendemen ekstrak dalam media PDB masing-masing sebesar 0,9 g/L; 0,8 g/L; 0,3 g/L. Profil kromatogram ekstrak isolat M1a dan I1a menunjukkan adanya senyawa fenolik dengan nilai Rf 0,7 dan 0,66 yang memiliki aktivitas antioksidan secara kualitatif menggunakan metode penyemprotan DPPH. Hasil pengujian aktivitas antioksidan secara kuantitatif diperoleh nilai IC50 masing-masing ekstrak secara berurutan yaitu 1.367,956 µg/mL; 649,596 µg/mL dan 1.204,737 µg/mL.
Ketersediaan
Detail Information
Judul | Identifikasi Aktivititas Antioksidan Senyawa Fenolik dari Fungi Endofit Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) |
---|---|
Pengarang | ZAYYIN WARDIAH - Personal Name |
No. Panggil | SKRIPSI ZAY i 2020 |
Subyek | Fungi endofit |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2020 |
Penerbit | |
Jurusan | S1 Farmasi |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY