Daun miana merupakan tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui rendemen ekstrak daun Miana, mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid total ekstrak daun Miana pada penyimpanan suhu sejuk. Pengujian flavonoid total dan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis. Kemudian dihitung nilai IC50. Hasil penelitian ini menunjukkan rendemen ekstrak daun Miana yang diperoleh 8,5 %, aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid total pada ekstrak daun Miana selama penyimpanan pada suhu sejuk mengalami penurunan namun pemilihan penyimpanan suhu sejuk dapat menjaga aktivitas antioksidan berada pada range antioksidan kuat.
Kata Kunci : Antioksidan; Daun Miana; Flavonoid Total; IC50; Lama penyimpanan