Tujuan Penelitian ialah untuk mengetahui kinerja manajemen rantai pasok dan mengetahui strategi informasi pada Sweet Modern Bakery. Jenis penelitian ini termasuk penelitian kualitatif dengan menggunakan data primer yaitu wawancara lisan dan observasi langsung sedangkan data sekunder yaitu referensi dan data-data pemasok yang bekerja sama dengan sweet modern bakery. Hasil Penelitian ditemukan aliran manajemen rantai pasok yang diawali oleh pemasok bahan baku utama yaitu, tepung, gula, dan mentega. Proses selanjutnya yaitu proses produksi yang dilakukan oleh Sweet Modern Bakery dengan menggunakan tiga bahan baku utama tersebut, yang selanjutnya produk yang dihasilkan akan dikirim ke distributor serta beberapa retail outlet yang telah bekerja sama. Strategi informasi yang digunakan telah berjalan baik dengan menggunakan alat telekomunikasi ataupun komunikasi langsung pada proses aliran rantai pasok tersebut