Pada Wilayah Kalimantan Timur pada tahun 2015 keracunan pangan kejadian pada kasus KLB yaitu sebanyak 3 kejadian dengan jumlah orang yang sakit akibat keracunan pangan sebanyak 83 orang dari total jumlah penduduk dan seluruh kejadian terjadi di Kota Samarinda. Dalam Capaian Kinerja Utama yang dilakukan oleh Depkes terhadap Pengawasan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) dilaporkan pada tahun 2014 terjadi penurunan presentase PJAS yang memenuhi syarat menjadi 76,18 dari tahun sebelumnya (2013) yaitu sebesar 80,79%.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media Flipchart terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap jajanan sehat di lembaga pendidikan SDN 001 Sungai Kunjang Samarinda.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pre Eksperiment dengan menggunakan racangan One Group Pretest-Postest. Variabel Independen dalam penelitian ini adalah media Flipchart dan variabel Dependen penelitian ini adalah pengetahuan dan sikap. Besar sampel sebanyak 78 siswa dengan teknik pengambilan sampel yaitu Purposive Sampling, dengan kriteria inklusi dan eksklusi dan data dianalisis menggunakan Uji Wilcoxon dengan taraf signifikan p