UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK DAUN CEMPEDAK (Artocarpus champeden) DAN SIRSAK (Annona muricata L.)
Daun cempedak (Artocarpus champeden) dan daun sirsak (Anona muricata L.) dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, akan tetapi kombinasi dari kedua tanaman ini sebagai antioksidan belum pernah dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi terbaik ekstrak daun sirsak dan ekstrak daun cempedak dalam meredam radikal bebas ABTS 2,2-Azinobis(3-ethylbenzatiazolin-6-sulfonat) dan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Ekstrak daun sirsak diperoleh dengan mengektraksi daun sirsak menggunakan pelarut etanol 70% sedangkan daun cempedak dilakukan dengan menggunakan pelarut metanol 95%. Aktivitas peredaman radikal bebas ABTS dan DPPH dilakukan secara spektrofotometri dengan mengkombinasikan ekstrak daun sirsak dan daun cempedak, Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak daun cempedak dan ekstrak daun sirsak 2:3 memiliki aktivitas antioksidan yang lebih baik dibanding ekstrak tunggal masing-masing tanaman.
Kata Kunci: Anona muricata L., Artocarpus champeden, antioksidanā
Ketersediaan
Detail Information
Judul | UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK DAUN CEMPEDAK (Artocarpus champeden) DAN SIRSAK (Annona muricata L.) |
---|---|
Pengarang | SUMINAR SARWO ENDAH - Personal Name |
No. Panggil | |
Subyek | Anona muricata L., Artocarpus champeden, antioksid |
Bahasa | Indonesia |
Tempat Terbit | Universitas Mulawarman |
Tahun Terbit | 2019 |
Penerbit | |
Jurusan | |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
DIGITAL LIBRARY