RISKA MAULINA. Persepsi Petani Terhadap Ketahanan Rumah Tangga Di Desa Liang Ulu Kecamatan Kota Bangun Kabupaten Kutai Kartanegara. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2019. (dibimbing oleh Juraemi dan Tetty Wijayanti).
Terpenuhinya kebutuhan pangan rumah tangga tercermin dari tersedianyapangan yang cukup, baik dari jumlah dan mutunya, aman, merata dan mudahdiakses oleh rumah tangga. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana persepsi petani terhadap ketahanan pangan rumah tangga di Desa Liang Ulu Kecamatan Kota Bangun Kabupaten Kutai Kartanegara.
Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni-Agustus 2019, dengan lokasipenelitian di Desa Liang Ulu kecamatan Kota Bangun Kabupaten Kutai Kartanegara.Teknik pengambilan sampel yang digunakan pada penelitian iniadalah proportional stratified random sampling, dan jumlah responden adalahsebanyak 35 responden. Metode penelitian menggunakan data primer dan
sekunder.Metode analisis data yang digunakan adalah metode penilaian dengan skor (SkalaLinkert) 3 indikator yaitu negatif, netral, dan positif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa indikator produksi pangan beradapada kategori netral dengan hasil persentase sebesar 7,17%, indikator cadanganpangan berada pada kategori netral dengan hasil persentase sebesar 7,48%,indikator bantuan pangan berada pada kategori positif dengan hasil persentase sebesar 12%. Indikator akses ekonomi berada pada kategori negatif dengan hasil persentase sebesar 4,34%, akses fisik berada pada kategori netral dengan hasil persentase sebesar 14%, dan akses sosial berada pada kategori negatif denganhasil persentase sebesar 7,48%. Indikator keamanan pangan berada pada kategori negatif dengan hasil persentase sebesar 11,64%, dan diversifikasi pangan berada pada kategori netral dengan hasil persentase sebesar 6,25%.
Penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi petani terhadap ketahananpangan rumah tangga berada pada kategori netral dengan total skor 2.452 danpersentase sebesar 70,37% karena ketahanan pangan rumah tangga di Desa Liang Ulu masih dalam taraf tercukupi akan tetapi masih diperlukan juga peningkatan ketahanan pangan,
Kata kunci : Persepsi, Ketahahan Pangan, Rumah Tangga.