Nabil Alkar Brianindya, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Mulawarman. 2018. Pengaruh Pakan Asam Organik Terhadap Indeks Viscerosomatik, Proksimat, Morfometri, serta Fillet Ikan Lele Mutiara. Dibimbing oleh Rudy Agung Nugroho, M.Si., Ph.D dan Dr. Retno Aryani, M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian variasi suplementasi asam organik terhadap indeks viscerosomatik, proksimat, morfometri, serta fillet ikan lele mutiara. Sejumlah 1600 ikan didistribusikan secara acak ke dalam 20 tangki berkapasitas 520 L dengan lima perlakuan dan empat ulangan dan diberi diet pakan mengandung asam organik dengan kriteria(A) pakan kontrol tanpa penambahan asam organik; (B) 0.05% asam format, asetat, propionat; (C) 0.1% asam format, asetat, propionat; (D) 0.05% asam butirat; (E) 0.1% asam butirat. Pemberian pakan sebanyak tiga kali perhari menggunakan metode at satiation selama 56 hari. Pemeriksaan kualitas air seperti suhu, DO, pH, nitrat, dan amoniak diamati selama penelitian. Pada akhir pemeliharaan pengukuran morfometri dilakukan pada ikan dan fillet, indeks viscerosomatik, hasil persentase fillet, kelangsungan hidup ikan, proksimat,kualitas air dianalisis. Penambahan jenis dan konsentrasi asam organik pada pakan ikan selama 56 hari masa pemeliharaan tidak menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (P>0.05) terhadap morfometri pertumbuhan, fillet, proksimat, dan kelangsungan hidup ikan tetapi menunjukkan adanya pengaruh signifikan (P